Mahlerzeugnisse
Genuss & Vielfalt – Mehl direkt aus der Mühle
Mehl aus Getreide in Bio-Qualität direkt ab Mühle Frasdorf
Durch das Mahlen von Getreide in unserer eigenen Mühle behalten unsere Produkte all ihre wichtigen Nährstoffe bei und bleiben zu hundert Prozent naturbelassen. Unsere Getreidemühle in Frasdorf ist eine kleine Rückschüttmühle mit 2,5 Tonnen Tagesleistung, in der zum Beispiel Weizen, Dinkel und Roggen vermahlen werden.
Als Endprodukte erhält man verschiedene Mehle bzw. Mehltypen, Dunste, Grieße und Nachprodukte (Kleie), die weiterverarbeitet oder verkauft werden. Wir beziehen unser Getreide ausschließlich von Bauern der Region – so können wir Ihnen ein breites Sortiment an Mahlerzeugnissen in Bio-Qualität sichern. Bei Abnahme größerer Mengen an Mehl bzw. Beiprodukten – zum Beispiel für Cafés, Bäckereien oder private Großbestellungen – kann auch eine Lieferung vereinbart werden.
Besuchen Sie auch unseren Mühlenladen mit einem ausgesuchten Sortiment an Mehlen, Bio-Lebensmitteln, Ölen und noch vielem mehr!
Weizenprodukte
- Typ 405
- Typ 550
- Typ 812
- Typ 1050
- Dunst Wiener Grießler
- Pizzamehl
- Weizenvollkornmehl & -schrot in Bio Qualität
- Weizen gereinigt in Bio-Qualität
- Speisekleie
Roggenprodukte
- Typ 610
- Typ 997
- Typ 1150
- Typ 1370
- Roggenvollkornmehl & -schrot in Bio Qualität
- Roggen gereinigt in Bio-Qualität
Dinkelprodukte
- Dinkelmehl Typ 630
- Dinkelmehl Typ 1050
- Dinkelvollkornmehl & -schrot in Bio-Qualität
- Dinkel gereinigt in Bio-Qualität
- Dinkelkleie
Spezialitäten & Backmischungen
- Brotmehl
- Hartweizengrieß
Weitere Produkte in Bioqualität
- Amaranth
- Buchweizen
- Einkorn
- Emmer
- Grünkorn
- Gerste geschält
- Gerstengraupen
- Hafer geschält
- Hirse geschält
- Kamut - Urweizen
- Quinoa